Kota Tasikmalaya, Demokratis
Bagi penikmat kopi kini hadir lagi 378 Cafe di Kota Tasikmalaya yang baru melakukan soft opening. Cafe dengan konsep di dalamnya ala Rumah Joglo yang memiliki andalan ‘Es Kopi Susu’ ini menyajikan kopi lokal berkualitas produk dari daerah Jawa Barat yang mulai dikenal.
Pengelola 378 Cafe Muhamad Sampurna menuturkan, dinamakan 378 Cafe ini berdasarkan bulan dan tahun lahir owner-nya. Di sini menyajikan khusus kopi lokal berkualitas yang diproduksi dari daerah Jawa Barat yang salah satunya kopi dari wilayah Cigalontang Tasikmalaya yang sudah Go Internasional.
“Kami menyajikan kopi produk lokal dari Jawa Barat seperti Robusta dari Gunung Syawal Ciamis, Varietas, Malabar, Cigalontang Tasikmalaya dll,” ucapnya didampingi Aryanti selaku owner kepada wartawan di 378 Cafe yang berlokasi di Jln. Cisalak Kelurahan Sukamah-Kecamatan Cipedes Kota Tasikmalaya, Sabtu (15/4/2023).
Menurut Muhamad Sampurna, setiap kopi beda rasa dan kualitas. Untuk itu setiap hari dirinya selalu mengkalibrasi rasa, apakah kematangan atau tidak agar hasilnya bisa dirasakan seperti apa. Dan dengan banyaknya cafe kopi di Kota Tasikmalaya ini untuk menaikan nilai kopi itu sendiri, disamping untuk memperkenalkan kedai-kedai kopinya dan segi manfaatnya meminum kopi.
Meski 378 Cafe ini baru soft opening, tapi penyaji kopi di sini sudah berpengalaman di cafe dan resto,” sebutnya.
Selain sajikan kopi, lanjut dia, cafe ini juga menyediakan menu makan iga bakar seharga Rp38 ribu, nasi goreng dan paket nasi ayam goreng cuma Rp15 ribu dengan menu andalan ayam goreng serundeng yang harganya terjangkau dari semua kalangan.
“Ke depannya semakin banyak yang datang ke kedai kopi diharapkan bisa berkumpul bersilaturahmi bersama teman-teman,” tandasnya. (Eddinsyah)
